बाजरा “आहार क्रांति” पर गवर्नमेंट कॉलेज ऑफ एजुकेशन, में जागरूकता कार्यक्रम आयोजित

चंडीगढ़, फेस2न्यूज:
गवर्नमेंट कॉलेज ऑफ एजुकेशन, सेक्टर 20डी, चंडीगढ़ में आज मिलेट के उपयोग का प्रचार करने के लिए एम्.जी.एन.सी.आर.ई (MGNCRE) और निवेदिता फाउंडेशन के सहयोग से मिलेट “आहार क्रांति” पर जागरूकता कार्यक्रम के माध्यम से अंतर्राष्ट्रीय मिलेट वर्ष 2023 मनाया। डॉ. सपना नंदा, (संरक्षक) कॉलेज के प्राचार्य ने मुख्य अतिथि डॉ. वीरेंद्र गर्ग, ओएसडी -केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्री, भारत सरकार और विशिष्ट अतिथि सुश्री श्यामप्रिया, लोकायुर्वेद फाउंडेशन, डॉ. लिपिका गुलियानी, सहायक प्रोफेसर, यूआईएचटीएम, पीयू, चंडीगढ़ और निवेदिता फाउंडेशन की सदस्य सुश्री कल्याणी का स्वागत किया।
डॉ. वीरेंद्र गर्ग ने अपने संबोधन में स्वस्थ आहार और उपयुक्त जीवन शैली के महत्व के बारे में बताया। उन्होंने मधुमेह और कैंसर जैसी मौजूदा बीमारियों की गंभीरता पर भी विचार किया। कार्यक्रम आहार क्रांति कोर टीम मेम्बर डॉ. लिपिका गुलियानी द्वारा दी गई प्रस्तुति के साथ आगे बढ़ा, जिसमें दैनिक आहार संबंधी आदतों पर ध्यान केंद्रित किया गया। विभिन्न प्रकार के मिलेट जिन्हें आहार में शामिल किया जा सकता है, पेश किए गए जैसे ज्वार बाजरा (ज्वार), प्रोसो बाजरा (चेना/बर्री), बाजरा (बाजरा), फॉक्सटेल बाजरा (काकुम/कंगनी), फिंगर मिलेट (रागी), ब्राउनटॉप बाजरा (कोरले), बरनार्ड बाजरा (सनवा) और लिटिल बाजरा (मोरायियो)। जंक फूड के सेवन के परिणामों पर भी चर्चा की गई जैसे कि पुरुषों और महिलाओं में हार्मोनल परिवर्तन के कारण महिलाओं में गर्भपात, मधुमेह, कैंसर और लड़कियों में समय से पहले मासिक धर्म। मिलेट से संबंधित कुछ व्यंजन भी पेश किए गए। जागरूकता सत्र के पीछे का विचार प्रत्येक व्यक्ति को अपने आप में एक आहार क्रांति बनाना था ताकि हमारे शरीर को पोषित करने के लिए एक स्वस्थ और जागरूक समाज विकसित किया जा सके।